Агар-агар бактериологический (американский)

Температура гелеобразования, ˚С	32-43
Температура плавления, ˚С	80-95
Плотность геля, г/см2	>600
pH	6-8
Потери при высушивании при 105˚С, %	20
Абсорбция воды, мл	75
Не растворимые примеси, %	0,5
Тяжёлые металлы, %	0,001
Pb, %	0,0005
Остаток при сжигании, %	6,5